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Hoya de Cadenas

Cava Brut Rosé

información general

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava
TIPO DE VINO: Brut Rosé
VARIEDAD DE UVA: Garnacha
GRADO ALCOHÓLICO: 12%

Elaboración

Este Cava nace de la conjunción de las mejores uvas Occidentales de Requena, cultivadas con exposiciones norte y de la paciencia y quietud de su crianza en nuestra bodega. Ha permanecido más de 9 meses a 17ºC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja.

Nota de cata

Cava de color grosella con reflejos rojizos, luminoso, de burbuja fina, persistente y elegante. D e intensa fragancia, despliega aromas de fruta roja madura sobre un fondo de pastelería y moka con sutiles notas cítricas. Textura cremosa, amplio y persistente en boca. Acidez equilibrada, con ligeros recuerdos a pan de centeno y final largo.

MEDALLAS / PREMIOS