Seguramente en alguna ocasión os habéis hecho alguna de estas preguntas, y no habéis encontrado la respuesta en la etiqueta.
Esto es porque el vino, aunque es un alimento, está exento de indicar la lista de ingredientes y los valores nutricionales, según la legislación del etiquetado actual por tener más 1,2% de alcohol.
¡Esto a partir de diciembre de 2023 cambiará!
Este mes de diciembre de 2021 se ha publicado el Reglamento (UE) 2021/2117 del Parlamento Europeo y del Consejo de 02 diciembre, que modifica la legislación que afecta al etiquetado tanto del vino como de otros productos vitivinícolas.
Las etiquetas en el mundo del vino ya casi no permiten incluir más información si no es modificando los tamaños de las mismas, lo que influye además sobre los diseños y en algunos casos puede incluso que las bodegas no tengan la capacidad técnica para etiquetar otros tamaños.
Desde el Comité Européen des Entreprises Vins junto con la Federación Española del vino han promovido la creación de una plataforma digital denominada U-LABEL, para poder comunicar a los consumidores la nueva información obligatoria: tabla de valores nutricionales y lista de ingredientes completa en todos los idiomas del Unión Europea.
Para poder ver la información, el etiquetado de los vinos incluirá un código QR que llevará un link personalizado de esta plataforma U-LABEL en el que podremos ver entre otra información la tabla de valores nutricionales y el listado de ingredientes. La información que aparecerá en la plataforma será la que legalmente es necesaria en función del producto. No se permite incluir información comercial de ningún tipo.
La plataforma U-LABEL no será de uso obligatorio para las bodegas, ya que éstas pueden incluir la nueva información obligatoria tanto en la etiqueta física como en otro soporte electrónico vinculado a la etiqueta.
La plataforma U-LABEL ha empezado a funcionar en modo pruebas, y algunas bodegas ya están subiendo la información de sus productos. A partir de 2022 verás como van apareciendo códigos QR en los etiquetados de vino.
Artículo escrito por:
Pilar Soler,
Gestora del Sistema de Calidad
