El Miracle de Bodegas Vicente Gandía, ha estado presente en los dos concursos internacionales de mayor prestigio dedicados a la paella: el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca y el World Paella Day. La participación en estos eventos consolida a El Miracle como el acompañamiento ideal de un plato universal, reconocido en todo el mundo como emblema de la gastronomía valenciana. Tanto en Sueca, cuna de la auténtica paella valenciana, como en la cita global que reúne a chefs internacionales en el World Paella Day, El Miracle ha maridado con las paellas presentadas en ambos certámenes, reforzando su carácter versátil y su capacidad de realzar los sabores de esta receta única.
“Para Bodegas Vicente Gandía es un orgullo vincular El Miracle con la paella, un plato que representa nuestras raíces y nuestra cultura mediterránea. Creemos firmemente que las mejores paellas del mundo encuentran en El Miracle su maridaje perfecto y felicitamos de todo corazón a los premiados en ambos concursos”, destacan desde la bodega.
Estas colaboraciones refuerzan además el compromiso de Bodegas Vicente Gandía con el entorno de la Albufera de València, ya que todas ellas se enmarcan en su plan de Responsabilidad Social Corporativa, Som Albufera. A través de esta iniciativa, la bodega impulsa acciones que ponen en valor el patrimonio cultural, natural y gastronómico de este entorno privilegiado.
Ganadores Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca (edición 2025): Primer premio: El restaurante Sabor Amar Paellas, del Ecuador, compuesto por el chef Tomás Angulo Salas y su ayudante Karina Iturralde, ha sido proclamado ganador de la 64ª edición. Segundo premio: Lenin Ruelas Cocina (México). Tercer Premio: Casa Macario de Tavernes de la Valldigna (España).
Ganadores World Paella Day (edición 2025): Primer premio: Frédéric Gallego, representando a Francia, con su “Arroz seco de alcachofa de Jerusalén”. Segundo premio, Ian Escobar de Uruguay, y en tercer puesto, Kenta Seki de Japón.
De esta manera, Bodegas Vicente Gandía reafirma su compromiso con la tradición, la innovación y la promoción de la gastronomía valenciana en todo el mundo, llevando la esencia del Mediterráneo a cada copa.
