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El Miracle 120 Tinto

Tempranillo, Shiraz

información general

Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Utiel – Requena
Variedad de uva: Tempranillo, Shiraz
Grado alcohólico: 13%

EL MIRACLE 120, un vino que nace para conmemorar 120 años de saber hacer y celebrar el milagro de transformar la uva en vino. Un vino con historia que nos descubre sabores nuevos.

 

Elaboración

Maceración de 15 días en contacto con sus hollejos, vinificando cada variedad por separado. La fermentación se realiza a 28ºC, para posteriormente llevar a cabo la fermentación maloláctica. Finalmente, se realiza un trasiego de depósito, donde se produce una decantación natural de las lías durante 3 meses.

Nota de cata

Vino de color cereza intenso y ribete violáceo, bien cubierto. En nariz afloran aromas de frutos negros con toques muy especiados y aceituna negra, característicos de la variedad Shiraz. En boca, los tostados de roble están muy bien integrados, posee buena estructura, con un final fresco y elegante donde destacan los sabores a confitura.

MEDALLAS / PREMIOS