información general
La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada a 25°C durante un periodo de 2 semanas. La maceración de los hollejos se realiza mediante un meticuloso control para obtener una óptima expresión varietal.
Sin duda el rey de la selva, de color rojo rubí de enorme potencia, vivo y con reflejos amoratados, tremenda complejidad en nariz donde aparece todo lo que esperamos en un vino grandioso, el rugido de las frutas silvestres y las violetas, la astucia y la finura de las vainillas y los tostados de la madera y un final mineral que lo hace poderosamente complejo, pleno en boca, de enorme volumen, autentico terciopelo y gran equilibrio, un vino irreal por el que poder apostar.
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