Nebla verdejo obtiene medalla doble oro en el Sakura Japan Women’s Wine Awards
LA BODEGA VUELVE A OBTENER EL RECONOCIMIENTO DE LAS CONSUMIDORAS JAPONESAS. Durante los días 29 y 30 de enero de 2019 tuvo lugar en Tokio la 6ª edición del “Sakura” Japan Women’s Wine Awards el concurso de vinos más importante de Japón. En este concurso participan un total de 4500 vinos procedentes de 33 países […]
¿Por qué chocamos las copas al brindar?
“Chin – chin” en español, “Cheers” en inglés, “Salute” en italiano, “Santé” en francés, “Proost” en holandés, “Kanpai” en japonés… Todo esto hace referencia a lo mismo, el sonido de chocar copas o vasos. Un acto que hacemos en numerosas ocasiones en fiestas, banquetes, bodas, navidades, cumpleaños y muchos momentos más que sean especiales. Lo […]
4 maridajes navideños
¿No sabes con qué vino maridar los platos de estas navidades? Nuestro enólogo Fernando Freire aconseja algunos vinos para los platos más típicos de estas fechas tan señaladas. La Navidad nos hace vivir momentos especiales rodeados de amigos y familiares, lo curioso es que siempre son momentos en los que la comida y la bebida […]
Vicente Gandía presenta el vino del Centenario del Valencia C.F.
La bodega valenciana recientemente reconocida como Mejor Bodega Europea, participa con este lanzamiento en los actos de celebración del centenario valencianista. Desde hace ya algunas temporadas Vicente Gandía es la bodega oficial del Valencia C.F. Durante este tiempo los vinos de la bodega han estado presentes en todos los actos oficiales del Club, así como […]
Sorbete de vino tinto
¿Sabes que somos unos fanáticos del vino verdad? Vino tinto y verano no suele estar relacionado pero si eres muy fan del vino tinto y en verano lo sustituyes por otra bebida es un gran error, ya que hay muchas formas de tomarlo. Hoy traemos una receta que será tu maridaje perfecto este verano. Sorbete […]
Drinking wine is beneficial because…
We all know that drinking wine in moderation is beneficial. In the past the gods claimed, either by intuition or experience, but not for any scientific reasons, that wine was a drink of the gods. If we look at it from a scientific point of view, we can say that the benefits of wine are […]
Trufas al vino tinto
Posiblemente suene raro mezclar chocolate y vino, incluso mucha gente afirma que no son dos elementos que se armonicen pero lo cierto es que es una combinación perfecta ya que son productos gastronómicos con más elementos en común de lo que puedas imaginarte. Siempre y cuando elijas bien el tipo de chocolate y vino. El […]
La Garnacha Tintorera guarda un secreto en su interior
En ocasiones saber de donde procede una variedad es difícil; hay veces que una misma variedad tiene diferentes nombres según donde se cultive. La Garnacha Tintorera tiene una procedencia confusa y al respecto hay diferentes opiniones. Henri Bouschet en 1866 cruzó la petit bouschet con la carnosa garnacha (en Francia también se llama “Alicante” y […]
Falsos mitos sobre el vino
Que si el vino blanco es solo para pescado y el tinto para carnes, que si el vino rosado es una mezcla del vino blanco y el tinto, que si el corcho es mejor que el tapón de rosca… Son muchos los rumores en torno al mundo del vino pero no son del todo ciertos. […]
6 condiciones básicas para conservar vino en tu botellero
El siguiente paso a la compra de vino antes de su consumo, es su perfecta conservación. La mejor forma de hacerlo es en una vinoteca, en armarios bodega o armarios climatizados, que reproducen las condiciones ideales para que tu vino se conserve a la perfección. El problema es que muchas veces son caros y difíciles […]
