Dolmo Roble

Tempranillo

información general

ELABORACIÓN

Selección de uvas de la variedad Tempranillo procedente de cepas con una edad superior a los 25 años. Fermentación a 22º durante un período de 20 días y posterior estancia en barricas bordelesas de roble nuevo durante cuatro meses.

NOTA DE CATA

Presenta un intenso color de tonos rojos y violáceos. Sus aromas despliegan una perfecta combinación de frutas rojas, que denotan una maduración perfecta durante la vendimia. Su estancia en barricas le confiere matices de vainilla y torrefactos perfectamente integrados con el peso de la fruta.

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