Esta es la segunda pregunta que me hace todo aquel que conozco por primera vez y le cuento que trabajo en una bodega. Y la verdad, es tan difícil como que te digan descríbete en cuatro palabras. Pero bueno, intentaré responder.
Hay cerca de 5000 bodegas en toda España que producen alrededor de 37 millones de hectolitros (según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación). Esto quiere decir, la cantidad equivalente a 9000 piscinas olímpicas, o para que te hagas mejor a la idea, casi 5.000 millones de botellas al año. Si además le sumamos 67 Denominaciones de Origen (DO), 2 Denominaciones de Origen Calificadas (DOCa), 19 Vinos de Pago (VP) y 8 Vinos de Calidad (VC) la cosa se complica. Por eso entiendo las dudas que genera elegir un buen vino.
¿A qué nos lleva esto?
Todo esto nos lleva al conocido binomio de calidad-precio. Sí, es un clásico, pero es lo más recomendable.
Pero, ¿Qué es la calidad?
Es un concepto un tanto abstracto, personal e intangible. Es como el sexo, solo se aprecia cuando se experimenta. Pero desgraciadamente cuando tienes una botella del lineal del supermercado en la mano, no se puede considerar una vivencia sensorial, por lo que debes fiarte de tu instinto.
¿Y qué debo tener en cuenta a la hora de elegir un vino?
Apuesta siempre por el caballo ganador:
- Elige bodega/marca de la que hayas oído hablar
- Escoge el tipo de vino que más vaya con el momento que vas a disfrutar con él.
- Opta por la mejor presentación (botella, etiqueta, la que más te guste)
- Selecciona el mejor precio.
Teniendo en cuenta que el precio medio de compra de una botella de vino es de 4,61€ según el dato del Observatorio Español del Mercado del Vino en 2019, si adquieres una botella de 5€ estarás ya comprando un buen vino. En esa línea puedes encontrar la gama Hoya de Cadenas en cualquier supermercado.
Pero si lo que quieres es impresionar a tu pareja (cosa un tanto complicada) vete a gamas más sofisticadas como El Miracle Experience (en torno a los 6-7€).
Para esos momento, especiales, en lo que dices porque yo lo valgo, te recomiendo vinos como Ceremonia Reserva de Autor o vinos tan singulares como Uva Pirata y Ostras Pedrín (sobre los 10-14€ la botella)
Y ya, si lo que quieres es convencer a tu jefe para un aumento de sueldo, ráscate un poco el bolsillo y decántate por gamas más exclusivas como Vicente Gandia Bobal Blanco y Negro o Generación 1. (Alrededor de 18€ la botella y puedes adquirirlos en tiendas especializadas y tiendas online).
En cualquier caso estarás acertando porque Vicente Gandía es una bodega que tiene por lema ofrecer siempre la mejor relación calidad-precio posible.
Y ahora os contaré porqué estoy convencido de que el sello Vicente Gandía es sinónimo de buena relación calidad-precio:
- 135 años de experiencia
- Primera bodega en embotellar vino en Valencia en 1971 (Castillo de Liria).
- Mejor productor español en AWC Vienna en 2014
- 49º mejor bodega mundial según la lista de la Asociación Mundial de Escritores y Periodistas de Vino y Licores de 2014.
- 15ª mejor bodega de España según el ranking de Alimarket en 2015.
- Mejor bodega europea 2018 según Consejo Europeo de Cofradías Gastronómicas.
- Más de 500 medallas obtenidas por sus vinos, a lo largo de estos años, en lo más prestigiosos concursos internacionales.
- Una de las únicas bodegas que año tras año consolida su reputación obteniendo máximas calificaciones a su calidad-precio de las más importantes guías de vino en España:
- Guía Peñín
- La Semana Vitivinícola
- Guía Los Supervinos de España
Para terminar quiero compartir con vosotros algo de mi experiencia personal.
He tenido el placer de conocer y compartir unos años de trabajo con un enólogo que considero, por su trayectoria y reconocimiento, de los mejores de España, Luis García Severino (enólogo de Vicente Gandía desde 1980 a 2019, jubilado y montando en moto todavía). Él siempre decía lo mismo:
“hacer un buen vino es muy fácil… pero hacer un buen vino para todos los bolsillos es algo más complicado”. Sin embargo, él supo hacerlo y labrar el camino para que hoy en día Vicente Gandía sea una de las mejores bodegas a nivel mundial.
Por cierto, te habrás preguntado cuál es la primera pregunta que me hacen. Pues bien, esta es:
“¿Y os pasáis el día bebiendo vino?”
A esto os responderé en otro post.
Artículo escrito por:
Diego Viudez,
Marketing & Export Assistant
