Cómo catar un vino como un profesional
En mi anterior post ¿Cuánto debo pagar por un buen vino? os prometí responder a la primera pregunta que me hacen cuando conozco a alguien y se entera que trabajo en una bodega “¿Os pasáis el día bebiendo vino?” Pues bien, la respuesta es que no. Catar un vino no es beber, parece contradictorio, pero […]
«La Sostenibilidad no es una moda sino una obligación»
Los nuevos tiempos han traído una serie de incertidumbres que, de una forma u otra, están teniendo repercusión en la economía y en consecuencia, en la sociedad y en los hábitos de consumo. La crisis de suministro está provocando una falta de abastecimiento y encarecimiento de materiales esenciales para nuestro sector como son el vidrio, […]
¿Cuántas calorías tiene el vino? ¿Qué ingredientes tiene el vino?
Seguramente en alguna ocasión os habéis hecho alguna de estas preguntas, y no habéis encontrado la respuesta en la etiqueta. Esto es porque el vino, aunque es un alimento, está exento de indicar la lista de ingredientes y los valores nutricionales, según la legislación del etiquetado actual por tener más 1,2% de alcohol. ¡Esto a […]
El Marketing Internacional de Bodegas Vicente Gandia
La adaptación constante es fundamental para entender la política de Marketing Internacional de Vicente Gandía. La bodega se adapta a las necesidades de los clientes a nivel mundial, respetando todas las culturas. Con una presencia internacional que alcanza casi los 100 países de los cinco continentes en 2021, bodegas Vicente Gandía está considerada la principal […]
¿Qué factores influyen en la compra de vino?
Para intentar descifrar todos los condicionantes que mi amiga María va a considerar cuando vaya a comprar los vinos para su cena con amigos en casa, ya hemos visto algunos en el post: Factores que influyen cuando compramos una botella de vino, seguimos repasando otros factores que, seguro acabarán influyendo en su decisión. Atributos extrínsecos […]
Sin complejos ni postureo. ¿Tú qué quieres?
Después de casi veinte años trabajando en una bodega es inevitable que amigos y conocidos repitan la frase “elige el vino, que tú sabes…” cada vez que nos juntamos para comer, cenar o celebrar algo. Igual de inevitable es mi respuesta, siempre la misma: ¿si tuvierais un amigo cocinero le pediríais que os eligiera la […]
Factores que influyen cuando compramos una botella de vino
Siguiendo con la historia de María, vamos a profundizar un poco más acerca de los factores que influyen a la hora de tomar la decisión de compra de las botellas de vino para su cena con amigos en casa. El vino, como muchos otros productos, se define en base a una serie de atributos intrínsecos […]
¿Cómo elegimos una botella de vino?
Mi amiga María celebra una cena en su casa con unos amigos. Una compañera suya de toda la vida por fin ha conseguido la plaza de investigadora por la que ha estado luchando los últimos 5 años. Es una alegría para el grupo de amigos de la universidad y ha decidido preparar una cena sorpresa […]
¿Cuánto debo pagar por un buen vino?
Esta es la segunda pregunta que me hace todo aquel que conozco por primera vez y le cuento que trabajo en una bodega. Y la verdad, es tan difícil como que te digan descríbete en cuatro palabras. Pero bueno, intentaré responder. Hay cerca de 5000 bodegas en toda España que producen alrededor de 37 millones […]
Criterios sostenibles en la compra
Incorporación de criterios de sostenibilidad en la selección de materiales de origen forestal En Vicente Gandia Pla, iniciamos un proyecto de sostenibilidad en 2020, en el marco de nuestro sistema de gestión ambiental certificado según ISO 14001. Uno de los objetivos de este proyecto es la revisión de los materiales de envasado y embalaje de […]
