información general
Las uvas se vendimian antes del amanecer durante la tercera semana de agosto. Se utiliza nieve carbónica para refrescar las uvas durante el transporte hasta la bodega, con el fin de mantener los sutiles aromas del fruto. Se lleva a cabo una fermentación larga y fresca, a una temperatura de 15ºC, que permite lograr la mayor expresión varietal.
Este brillante Chardonnay presenta un destacado color amarillo pálido. En nariz sus intensos aromas despliegan una mezcla entre fruta tropical y frutas blancas. en boca es muy fresco y con un excelente equilibrio entre ácido y afrutado. Su duradero final llena la boca, con marcados aromas de melocotón.
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