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Hoya de Cadenas

Verdejo

información general

TIPO DE VINO: Blanco Varietal
VARIEDAD DE UVA: Verdejo

Elaboración

Tras vigilar atentamente el proceso de maduración, la cosecha nocturna se realiza en el mes de septiembre para aprovechar las temperaturas más frescas que ayudan a conservar los aromas. Las uvas se someten a una maceración en frío para acentuar la intensidad aromática del mosto, antes de una fermentación controlada a bajas temperaturas durante un período de 18 días.

Nota de cata

Amarillo brillante, limpio con tonos lima. En nariz, este vino presenta aromas de frutas tropicales y flores blancas. En boca es muy goloso con una acidez muy bien integrada y un final largo.

MEDALLAS / PREMIOS