Search
Close this search box.

Irreal blanco

Sauvignon Blanc

General Information

Tipo de vino: Blanco Premium
Variedades de uva: Sauvignon Blanc
Grado alcohólico: 12%

 

Elaboration

Tras vigilar atentamente el proceso de maduración, la cosecha nocturna se realiza en el mes de septiembre para aprovechar las temperaturas más frescas que ayudan a conservar los aromas. Las uvas se someten a una maceración en frío para acentuar la intensidad aromática del mosto, antes de una fermentación controlada a bajas temperaturas durante un período de 18 días.

Tasting notes

Color amarillo puro ligero con reflejos verdosos, vivo y con destellos brillantes, explosión de aromas cítricos, florales y tropicales con matices de lichi y algún recuerdo de esparrago fresco, fruta potente en su paso por boca cuya untuosidad y acidez marcada lo hacen felino, atrevido y a su vez delicado e intrigante, un equilibrio que no te dejará indiferente.

Medals / Awards